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最近有朋友強烈安利小編去吃五常大米，因為他看到不少有關(guān)于五常大米的宣傳，香氣濃郁、軟糯適宜、外表晶瑩剔透等等諸如此類(lèi)的宣傳似乎已經(jīng)成了五常大米的標簽。不過(guò)讓小編去描述其口感外觀(guān)可能還難以做到客觀(guān)的評價(jià)，這邊就不做更多的主觀(guān)描述了。

閑談之中，小編也發(fā)現一個(gè)比較有趣的事，就是朋友在選購的時(shí)候，明明在包裝上看到了“五?！倍?，結果買(mǎi)到后才發(fā)覺(jué)并不是正宗的五常大米，朋友也很是納悶，既然不能通過(guò)這兩個(gè)字做到正確選購，哪還能通過(guò)什么辦法可以選購到五常大米呢？大家如果也有這方面的困惑，那不如和小編一起來(lái)看一看吧！

在大米的外包裝上，除了各式各樣的產(chǎn)品名稱(chēng)外，還有格式幾乎統一的產(chǎn)品信息，包括質(zhì)量等級、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)地址、執行標準等等，其中不同大米的執行標準各有不同，比如執行標準為GB/T 1354，代表產(chǎn)品符合大米的標準；執行標準為GB/T 18824，代表產(chǎn)品符合盤(pán)錦大米的標準；執行標準為GB/T 20040，代表產(chǎn)品符合方正大米的標準；執行標準為GB/T 22438，代表產(chǎn)品符合原陽(yáng)大米的標準；執行標準為GB/T 19266，代表產(chǎn)品符合五常大米的標準。也就是說(shuō)，通過(guò)對照執行標準的編號GB/T 19266，我們就可以判斷這個(gè)大米究竟是不是屬于五常大米。

說(shuō)道這里，小編也將幾種執行標準看了一下，每種標準都有不同的要求，包括地理位置、自然環(huán)境、日照時(shí)間、氣溫、降水、土壤、感官以及加工質(zhì)量等等。所以我們并不能通過(guò)簡(jiǎn)單的比較，去認定它們品質(zhì)熟好熟差，可以確認的是，這些都是國家標準下的地方優(yōu)秀產(chǎn)品，各有特點(diǎn)和優(yōu)勢。

可能也有人會(huì )問(wèn)，那執行標準為GB/T 1354的大米產(chǎn)品，是不是就比不上五常、盤(pán)錦等等的這些地理標志產(chǎn)品呢？小編通過(guò)查看這些標準之后發(fā)現，其實(shí)這些產(chǎn)品的執行標準中還有一項就是質(zhì)量等級，這一等級的評定，不僅參考固定理化指標，還會(huì )通過(guò)經(jīng)培訓具有感官經(jīng)驗的數名甚至數十名品評人員來(lái)進(jìn)行打分評價(jià)。在品嘗評分中，大米中一級優(yōu)質(zhì)粳米的評分甚至還高于優(yōu)質(zhì)一等的五常大米。所以，我們也不能簡(jiǎn)單地認為執行標準為GB/T 19266的五常大米優(yōu)于執行標準為GB/T 1354的大米產(chǎn)品。

所以對這些不同類(lèi)別的大米感興趣的話(huà)，大家可以多多嘗試，希望大家都能找到適合自己口感的優(yōu)秀大米。這次分享的小知識大家有沒(méi)有學(xué)習到呢？還有什么疑惑或者疏漏的，記得關(guān)注我們，給我們留言哦！