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導航

想吃五常大米,你挑對了嗎?

發(fā)布日期:2021-11-12 14:27

最近有朋友強烈安利小編去吃五常大米,因為他看到不少有關于五常大米的宣傳,香氣濃郁、軟糯適宜、外表晶瑩剔透等等諸如此類的宣傳似乎已經成了五常大米的標簽。不過讓小編去描述其口感外觀可能還難以做到客觀的評價,這邊就不做更多的主觀描述了。

閑談之中,小編也發(fā)現(xiàn)一個比較有趣的事,就是朋友在選購的時候,明明在包裝上看到了“五?!倍?,結果買到后才發(fā)覺并不是正宗的五常大米,朋友也很是納悶,既然不能通過這兩個字做到正確選購,哪還能通過什么辦法可以選購到五常大米呢?大家如果也有這方面的困惑,那不如和小編一起來看一看吧!

在大米的外包裝上,除了各式各樣的產品名稱外,還有格式幾乎統(tǒng)一的產品信息,包括質量等級、生產日期、保質期、生產地址、執(zhí)行標準等等,其中不同大米的執(zhí)行標準各有不同,比如執(zhí)行標準為GB/T 1354,代表產品符合大米的標準;執(zhí)行標準為GB/T 18824,代表產品符合盤錦大米的標準;執(zhí)行標準為GB/T 20040,代表產品符合方正大米的標準;執(zhí)行標準為GB/T 22438,代表產品符合原陽大米的標準;執(zhí)行標準為GB/T 19266,代表產品符合五常大米的標準。也就是說,通過對照執(zhí)行標準的編號GB/T 19266,我們就可以判斷這個大米究竟是不是屬于五常大米。

說道這里,小編也將幾種執(zhí)行標準看了一下,每種標準都有不同的要求,包括地理位置、自然環(huán)境、日照時間、氣溫、降水、土壤、感官以及加工質量等等。所以我們并不能通過簡單的比較,去認定它們品質熟好熟差,可以確認的是,這些都是國家標準下的地方優(yōu)秀產品,各有特點和優(yōu)勢。

可能也有人會問,那執(zhí)行標準為GB/T 1354的大米產品,是不是就比不上五常、盤錦等等的這些地理標志產品呢?小編通過查看這些標準之后發(fā)現(xiàn),其實這些產品的執(zhí)行標準中還有一項就是質量等級,這一等級的評定,不僅參考固定理化指標,還會通過經培訓具有感官經驗的數(shù)名甚至數(shù)十名品評人員來進行打分評價。在品嘗評分中,大米中一級優(yōu)質粳米的評分甚至還高于優(yōu)質一等的五常大米。所以,我們也不能簡單地認為執(zhí)行標準為GB/T 19266的五常大米優(yōu)于執(zhí)行標準為GB/T 1354的大米產品。

所以對這些不同類別的大米感興趣的話,大家可以多多嘗試,希望大家都能找到適合自己口感的優(yōu)秀大米。這次分享的小知識大家有沒有學習到呢?還有什么疑惑或者疏漏的,記得關注我們,給我們留言哦!